Шалот.

Многолетнее растение. Листья трубчатые, узкие, длиной 20-40 см. в первый год после посева семян можно получить гнездо из 6-12 луковиц, а при посадке луковиц их гнездо достигает 30-40 при общей массе 500 гр. Луковицы могут быть различной формы и окраски (жёлтые и красные сорта). Шалот богат солями железа, калия, кальция, витаминами группы В, в зелени много витамина С. Отличается скороспелостью и хорошей лёжкостью.